Liczba głodujących ludzi na świecie powoli rośnie od 2014 roku, a tony żywności są marnowane i/lub tracone każdego dnia, dlatego konieczne jest ograniczenie strat i marnowania żywności.W 2019 r. 74. Zgromadzenie Ogólne Narodów Zjednoczonych ustanowiło 29 września „Międzynarodowym Dniem Promocji Utraty Żywności i Odpadów”, aby promować społeczność międzynarodową w celu przyspieszenia wdrażania i ograniczenia strat i marnotrawienia żywności.
Dane liczbowe dotyczące marnotrawienia żywności na świecie są alarmujące
Na całym świecie około 14% zboża jest tracone od zbiorów do sprzedaży detalicznej.
Szacuje się, że marnuje się 17% światowej produkcji zbóż (11% z gospodarstw domowych, 5% z usług gastronomicznych i 2% z handlu detalicznego).
Straty i marnotrawstwo żywności odpowiadają za 38% całkowitego zużycia energii w światowym systemie żywnościowym.
Ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności
Pod wpływem wielu czynników, takich jak kryzys klimatyczny, COVID-19, turbulencje gospodarcze i konflikt militarny, globalny problem bezpieczeństwa żywnościowego staje się coraz bardziej widoczny.Coraz więcej rządów i odpowiednich organizacji zaczęło zwracać uwagę na to, jak wzmocnić odporność systemu żywnościowego, aby pomóc milionom ludzi cierpiących głód na całym świecie.
Tradycyjną cnotą narodu chińskiego jest oszczędzanie żywności i odmowa marnowania.Aby zapobiec marnotrawieniu żywności i zapewnić krajowe bezpieczeństwo żywnościowe, w ubiegłym roku przegłosowano i wdrożono ustawę o przeciwdziałaniu marnotrawieniu żywności Chińskiej Republiki Ludowej.Czternasty Plan Pięcioletni i Zarys Celów Wizji na rok 2035 mają na celu skuteczne ograniczenie strat w produkcji, przechowywaniu, transporcie i przetwarzaniu zbóż oraz prowadzenie działań na rzecz oszczędzania zbóż.

Opakowanie: Spraw, aby system żywnościowy był bardziej zrównoważony
Jako znany globalny dostawca zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych, Chengda Group wierzy, że zrównoważone opakowania do żywności odgrywają ważną rolę w zapewnianiu dostaw i bezpieczeństwa żywności oraz pomagają zwiększyć odporność globalnego systemu żywnościowego.
Opakowanie może pomóc w realizacji ciągłego procesu transportu ziarna z pola uprawnego na stół, a także sprawić, że będzie on łatwiejszy do pozyskania i bardziej przystępny cenowo.
Zapewniając ochronę przed chemicznymi, biologicznymi i fizycznymi wpływami zewnętrznymi, opakowania mogą opóźnić pogorszenie jakości żywności, zachować wyniki przetwarzania, wydłużyć okres przydatności do spożycia oraz utrzymać lub poprawić jakość i bezpieczeństwo żywności.Im dłuższy okres przechowywania ziarna, tym wyższa jego wartość w obliczu kryzysu.
Opakowanie może zapewnić, że zasoby wykorzystywane do produkcji żywności i wynikający z tego ślad węglowy nie zostaną zmarnowane, minimalizując wpływ na środowisko.Korzyści dla środowiska wynikające z unikania marnowania żywności są zwykle 5-10 razy wyższe niż środowiskowe koszty pakowania.

Niedawno platforma „Think Circle” uruchomiona przez Chengda Group po raz pierwszy pojawiła się w Chinach i przeprowadziła dyskusję na temat „opakowania: uczynienie systemu żywnościowego bardziej zrównoważonym” z rosnącym instytutem badawczym zaniepokojonym procesem rozwoju chińskich miast.Działalność ta była również wspierana przez Komitet Zawodowy Gospodarki Cyrkularnej Chińskiej Federacji Opakowań.
W tej dyskusji Zhu Dajian, wybitny profesor Uniwersytetu Tongji i dyrektor Instytutu Zrównoważonego Rozwoju i Zarządzania oraz inni eksperci podzielili się swoimi spostrzeżeniami, badaniami i praktyką, jak postrzegać rolę opakowań żywności w chińskim systemie żywnościowym, jak opakowania żywności powinny odpowiadać na wyzwania stawiane przez rozwój miast i środowisko zewnętrzne oraz jak wpływać na życie miejskie i transformację na zieloną i niskoemisyjną.

Wniosek
Chociaż opakowanie jest niewielkie, w małych szczegółach kryją się duże artykuły o ochronie środowiska i zrównoważonym rozwoju.Relacje między Chinami, miastami, niskoemisyjnością, kulturą i pakowaniem żywności są komplementarne i współzależne.Chengda ma nadzieję nawiązać interaktywne partnerstwo z naszymi klientami i dostawcami, aby zmaksymalizować ochronę całego łańcucha wartości od gospodarstwa do stołu, zmniejszyć marnowanie żywności i przyczynić się do ochrony zasobów, gospodarki o obiegu zamkniętym i bezpieczeństwa żywności poprzez lepsze i inteligentniejsze opakowania.